近日，广西阳朔官方发布通报，当地查处硫磺熏制桂花的问题，此事迅速冲上网络热搜，引发广大网友对于食用桂花制品安全的强烈关注。
桂花可以用来制作桂花糕、桂花蜜、桂花酒等各类美食，市场需求量很大。部分不法商家为了让桂花颜色鲜亮好看、延长存放时间，铤而走险使用硫磺熏制桂花。经过硫磺熏过的桂花色泽金黄卖相极佳，但会残留二氧化硫物质，一旦超标食用，会对人体呼吸道、肠胃造成刺激，危害消费者身体健康。
根据阳朔官方通报，当地市场监管部门在专项排查行动当中，发现部分加工点存在硫磺熏制桂花的违法行为。执法人员第一时间开展现场处置，查封问题原料，对涉案产品进行扣押封存，同时对涉事加工主体立案调查。相关样品已经送往检测机构开展检验，后续处罚结果会向社会公开。
桂花是阳朔当地颇具特色的农产品，不少农户依靠桂花种植加工维持收入。正常的桂花干燥加工，应当依靠晾晒、低温烘干等安全工艺。硫磺熏制属于明令禁止的加工手段，一些从业者为追求外观和利润，无视食品安全法规。
很多普通消费者很难用肉眼分辨普通桂花和硫磺熏制桂花。外观颜色过于金黄艳丽、闻起来带有刺鼻酸味的桂花，硫磺残留风险较高，选购桂花相关食品时要多加留意。
食品安全无小事，农产品加工环节的监管不容松懈。此次阳朔的专项查处，也给整个桂花加工行业敲响警钟。靠化学手段美化农产品外观，看似提升卖相，实则触碰食品安全红线。
监管部门也表示，接下来会扩大排查范围，对辖区桂花加工小作坊、收购点全面巡检，守住农产品安全底线。
对于硫磺熏制桂花这件事，你平时选购桂花类产品会注意分辨吗？欢迎在评论区分享你的看法。
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